Kapuzinerkresse
Allgemeines
Fakten
Kapuzinerkresse hat einen sehr hohen Vitamin C Gehalt kann die Vermehrung von Bakterien, Viren und Pilzen hemmen. In der Naturheilmedizin wird sie zusammen mit Meerrettich als pflanzliches Antibiotikum eingesetzt. Die in ihr enthaltenen Senfölglykoside entfalten ihre Wirkung in der Niere und den Atemwegen. Deshalb ist sie hervorragend geeignet bei Atem und Harnwegsinfekten. Aus dieser Pflanze machen wir keinen Tee. Wir essen sie roh oder verarbeiten sie zu einer Tinktur. Dazu verwenden wir 70% Alkohol. Das Rezept dazu findest du hier.
lat. Name :
Tropaeolum majus
Pflanzenfamilie:
Kapuzinerkresse Gewächse
Verwendete Pflanzenteile:
Blätter, Blüten
Inhaltsstoffe:
Senfölglykoside,
Darreichungsform:
Roh
Er wirkt:
bakteriostatisch. virustatisch, antimykotisch, hyperämisierend, immunmodulierend,.